Buat Ice Cream Yukz

yummy...apa ada yang gag suka ice cream???
waaaa... klo saya sie penggemar ice cream bangeeed
Saking senengnya mams es yim, saya bercita - cita pengen punya toko ice cream sendiri..


hehheheehe...

Biar gag cuma bisa beli ice cream doank,, yukz coba bikin ice cream sendiri

Bahan ::
475 ml cream
125 ml susu cair / santan kelapa
4 butir telur
100 ml gula (lebi bagus klo pke gula halus)
1 sendok teh vanili

Rasa ::
rasanya bisa terserah Qta sendiri
misalnya :: alpukat, pisang, nangka, strawberry(Erdbeer), coklat(Blockschokolade)
Qta ambil contoh "ice cream rasa alpukat" maka bahannya adalah 1 buah alpukat

Alat ::
Blender
Kompor
Freezer
Wadah Ice Cream
Pansi Kecil

Cara Buat ::
*Adonan 1
1. Blender alpukat, lalu masukkan ke dalam panci kecil
2. Masukkan cream, susu/santan kelapa ke dalam panci kecil
3. Panaskan adonan dalam panci secara perlahan sambil terus diaduk
4. Jika adonan sudah panas (muncul gelembung udara), tiriskan

*Adonan 2
1. Kocok/blender telur (putih+kuning), gula dan vanili
2. Setelah adonan merata, campur adonan 2 dengan adonan 1 tadi
3. Adonan yang sudah dicampur, lalu dipanaskan sambil diaduk terus hingga mengental
4. Setelah kental, masukkan adonan ke dalam wadah ice cream, lalu masukkan ke dalam kulkas selama 3-4 jam
5. Setelah itu pidahkan ke dalam freezer, setiap 1 jam aduk adonan ice cream agar tidak terjadi pengkristalan es
6. Setelah ice cream diaduk selama 3-4 kali, ice cream tidak perlu diaduk lagi
7. Jika ice cream yang dibuat terlalu keras, diamkan selama 10 menit sebelum disantap

Hmmm... Gimana?? ternyata gag terlalu sulit ya buat ice cream
***Selamat Mencoba***